载食工业中不乏新事物。尤其是在7月，Meituan，Alibaba和JD.com不断移动，战争也在增加。首先，阿里巴巴和梅图安（Meituan）用大型优惠券偷走了“疯狂星期六”的命令。紧随其后的JD.com，通过“双重计划”加速参与战争。最后，这三家公司共同努力地寻找“免费牛奶茶”和“汽车战争”。然后，正是对国家政府的市场法规采访，要求这三个平台修改了根本性的促销行为。 JD.com寻求离线迁移，略有促进了“消耗性钱”的竞争。最近，第一家汽车操作品牌商店“ Qianxian Xioochu”已在北京的Dongcheng区正式开业，并被定位为“ Platformormorma Cooperativa De生产业务质量”。并寻求解决消费者对食物的担忧，以携带“预制菜肴的扩散”和“隐藏的粮食安全问题”。补贴的价格集中在10至20元的范围内。定期用餐超过30元。然后，在开业前几天，商店到处都是乘客和卡车客户。 “交通补贴”到“供应链转换”，但是QIX的操作模型人小敏太重了，以至于“菜肴是合作伙伴”在实践中的工作。仍处于早期阶段的Qianxian Xiaoqian可以克服JD的食物吗？订单在开幕的第一周被殴打，以食物的速度提出异议。 JDLA申请表明，Qixian Xioochu在过去六天中售出了5,000多个订单。要出售的食物包括炸碗炸蜜蜂，辣椒米炸道路，蜜蜂炸弹弹跳和其他自制菜肴。补贴之前的价格约为30元，补贴后约15元。除了炒制之外，还有类别，例如串，炸王面，意大利面和蛋蛋糕。 7月22日的第一个正式工作日“ Dingjiao One”访问了Dongchend区Changbao大楼一楼的第一家JD Qixian厨房商店。在建筑且负担得起的品牌附近有商店，例如Tsinghua Garden，Weidomei和Nanchengxiang。它还具有相对成熟的每日消费方案，靠近住宅社区和办公楼。商店的一般设计很简单，带有醒目的词“在JD组下”，突出了“新鲜和新鲜的夸张”。这家商店的两边都有两个清晰的手术室，其中一个是一个新鲜的炸厨房，占用三个厨师。另一个配备了厨房设备，但尚未打开。据该网站上的工作人员称，目前该餐厅仅接受食品和收集服务，并且没有食品服务。 di宁室约为10平方米，有两个输入和一个出口。一个是送货员的饭厅，另一个是自动脂质的区域。网格配备了0到9之间的灯箱。飞行员或客户可以根据订单的尾巴以提高效率的尾巴来收集灯箱中的食物。但是，从现场的局势来看，商店并未为突然的订单涌入。中午左右到达，食物收集区到处都是等待的骑手。一名骑手在电话上向客户解释说，食物尚未留下。网站上的工作人员还提醒我们我们有很高的中午订单量，我们建议用户更改订单，这可能会导致食物延迟。一些自我保健用户看了这一消息，他说他在那之后开始经历他。在Clear Kitchen和JD.com品牌的支持下，它愿意尝试，但也表示，高峰时段的食物速度很慢，并且“可能需要JD Qixian Xiaoqi的“食物卡”主要是由二季节引起的。首先，订单拍摄量。Qixian Xiaoqi商人曾经告诉媒体，订单已经爆炸了第一天的正式工作日。第二天出售了800多顿饭，第二天是媒体统计数字超过了1000次订单。 “计算”我们访问了大多数餐厅，大多数餐厅都在7月27日准备好pre餐的餐厅。食物命令要在哈德克斯（Hadexhausthust）之前采取第二天，而食物则是食物是油腻的，串很困难。她推测，当机器工作困难时，根据客户的喜好进行自定义调整。 “纸餐”也担心这个人。如果商人在慢慢出售食物，则骑手在商店在商店等待五分钟以上时可以通知平台，然后选择转让订单或获得悬架时间卡，但是在饭菜异常通知的次数限制中。目前，Qixian Xiaoqin仍处于开始过程中，必须尽快解决“油炸”和“烹饪食物等待”之间的平衡。一些从业者指出，大多数消费者现在都在尝试尝试新事物，并愿意在几个小时后等待一顿饭。如果这个问题无法长期解决，那么最初的Puit pu不会持续很长时间。一家专注于今年100万元的等待名单的商人已有10多年的历史谁进入了今年的食物。对于两名获得JD.com的退伍军人，其分销网络，商业生态和思维用户没有优势。外界一直在关注它如何打破死点。 6月17日，Liu Qiangdong创建了第一个新闻，即JD Takeout将在一个多月内与Meituan建立完全不同的商业模式，从而完美解决粮食安全问题，并使消费者能够购买有利可图的安全食品。今天的“ Qianxian Xiaoqiu”正是他所说的“新模型”。 Qixian Xiaoqin正式开业的那一天，JD宣布启动了他的“ Dish Partner”招聘计划。这特别包括三点。当选择板时，CADA菜可以获得100万元人民币的保证参与，增加参与的销售量越大，最高限制也没有限制。第二个是一个低门槛，它允许品牌餐厅和单个厨师参加。最后，有共同的业务模式。合作伙伴只是提供烹饪食谱并与研发合作。 Jixian Xiaoqi完成了所有剩余的新鲜油炸，质量控制和其他过程。 Qixian Xioochu的目的是在三年内在全国开设10,000家商店。商店越多，伴侣的参与就越多。随着该计划的启动，JD.com宣布，它拥有候选合作伙伴的最初清单，包括厨师Fei，Jiahe Yipin，Ziyan Baiwei Chickn，Park Bibimbap叔叔和其他大型链条的Catheking品牌。然后，当局透露，在两天内招募后，Qixian Xiaoqiu获得了20,000多个记录。似乎是“ 100万利润为零”的好机会，但是许多餐饮专业人员仍在等待和观察。北京一家小型媒介餐饮连锁店的领先食品经理Acheng告诉“ Dingjiao One”E尚未参加JD Dish Association计划，主要关注的是“食谱”模型。 Aleng认为，Qixian Xioochu推出了20多种菜肴，其中包括辣椒炸猪，新的江米饭面条等等。您的新伴侣没有多种类型的菜肴。在宣布的候选合作伙伴的最初清单中，其中大多数是连锁店的伟大品牌。 “很难与同样菜肴的大商人竞争。”目前，寿司尚未出现在Qixian Xiaoqin菜单中，而JD.com尚未宣布此类别中的任何合作品牌，“ Mitou Sushi/Eel Rice”的负责人Pero也没有注册。他告诉“ Dingjiao One”，Qixian Xiaoqin的目标是在全国范围内促进商店。小型企业的厨房是独一无二的，但它为某些类型的固定人群提供服务，无法进行标准化和扩展。寿司和安圭拉的米饭在朱汉的朱汉开放了10年以上。 “食物他说，“即使使用食谱，其他厨师也无法复制相同的味道，” CIPE与客户的评论和改进结果不容易宣布。”他说，许多特殊菜肴的本质不仅是成分的本质，而且不仅是“老板”，而且还可以用来重复摄影。程序问题。 Zhan Hao说：“涉及的问题太复杂了。他的会员商人的业务。作为回应，Qixian Xiaoqiel U的业务负责人曾经对媒体说，Qixian Xiaoqiu并没有抢购餐厅业务，而是与大型餐饮商合作以恢复“幽灵外卖”市场。选择位置时，还考虑了合作伙伴以前的商店的设计，目的是帮助会员发展一个增量市场，而不是涉及最古老的商店的现有业务。但是，行业专家表示，选择商店的位置需要对几个因素（例如客户流量密度，分销效率和竞争环境）进行整体考虑，这简直使“规范市场”很难。随着Qixian Xiaoqiu的迅速扩展，将客户从原始合作者中转移出来的风险仍然存在。相比之下，一些厨师可以从独家食谱中受益，而另一些厨师则不开设商店。 Qixian Xiaoqi的保证动作模型更为fr比传统平台上的高率相比，降低了运营风险。供应链支持还可以帮助解决诸如粮食供应和分销等问题，但这更具吸引力。但是，许多专业人士一直在坦率地说，这种类型的人太小了，很难支持长期稳定的商业模式。他们确定JD.com最初没有排除在早期阶段建立示范效应的情况，其中几个参考品牌用于促销目的。但是，Aleng认为，最终吸引的东西是很多高广泛的互联网名人，这说话了，但是该公式没有很高的门槛。 jd.com vs meituan，谁能做得很好“离线”？自从他宣布今年出售的条目以来，JD.com投资了很多。现在，Qixian Xiaoqi的“ Dish Partners”计划被认为是JD TakeAway的策略首次扩展到不断发展的情况，这是一个更加干扰的情况，并且它是在线的情况，并且是第一次。比以前的措施。供应链方面的独特竞争优势，而没有使其食品占用食品市场份额。我想我想改善自己的性别。 2024年底，Meituan推出了一个高质量的餐饮品牌，用于开放的“ Cantina Raccoon”和明亮的炉子，以打击食物以佩戴鬼魂，并使用平台商业合作模型。不同之处在于，浣熊自助餐厅的布置是一个集体食品的地方。它可以简单地理解Meituan租用了大商店本身，然后将其分为许多职位，然后将其租给商人。商人“留在股票市场”，并使用平台提供的服务来降低自己的运营成本，但运营权仍然属于商人。 Qixian Xioochu是一个协作质量的餐饮生产平台。如果消费者订购一碗炒饭，米饭，fjd.com提供的谷物，谷物，油和调味品。将偶像和肉洗涤，切成工厂，中央生产，并通过密封的包裹和冷链运输到Xiaoqiu Qixian商店。最后，将其交付给Qixian Xiaoquu，以新鲜炒熟，并在24小时内配备了实时广播监控，整个过程由JD.com管理。总而言之，JD.com是Qixian Xiaoquu的领先公司，从厨房和生产的成分到最终交货。 JD.com还表示，Qixian Xiaoqiu可以用作商人相反的其他平台。与浣熊自助餐厅相比，不难找到Qixian Xiaoqin属于富模型。 Zhan Hao认为，该模型具有优势和缺点。优势在于，JD.com对成本具有极大的控制。一些专业人士估计，中国官方食品的总利润率约为50％，供应链取决于自动的读取。操纵Qixian Xiaoqiu，订单的总利润很高。同时，JD.com还可以实施对食品质量的完整链接控制，以实现标准化和可追溯性。相反，浣熊咖啡店类似于半自我操纵，质量控制取决于商人的运作能力。但是缺点是具有重度资产模型的Qixian小Qiqu的高膨胀成本。 JD.com的目的是在三年内开放10,000个Xiaoqianos Qixianos。相比之下，浣熊餐饮的目标在三年内仅为1,200。 Zhanhao大约根据诸如现场选择，商店建设，人才，运营等等的全面因素来计算。 “在Qixian Xiaoqian的一家商店的成本可能与3-5 Mapache餐相提并论。”公共数据显示，截至6月30日，Caraccoon脚为半天。多年来，在北京和杭州开设了10家商店，注意F超过100个品牌。 Zhanhao认为，这种膨胀速度不再缓慢。 JD.com很难打破这种速度，因为供应链的管理，本地适应性和单个工厂利润尚未得到完全测试。同时，Meituan拥有另一个Pinhaofan品牌，这是一顿低品质和高质量的餐点，最近启动了“ Wanjia Brand”计划，该计划为全国知名的10,000个餐饮品牌提供交通倾向，联合定制服务和品牌支持。这将利用更多的商业资源。在平台之间进行的战争仍然是Ongos和可控的。很难说商人应该如何选择以及他们是否会真正受益。注意：文章/王卢，文章的来源：dingjiao One，本文是作者的独立愿景，并不代表Yibang动态的位置。